Refrigerazione e abbattitori

La perfetta conservazione di ogni cibo negli spazi adeguati

ABBATTITORI DI TEMPERATURA

Gli abbattitori sono apparecchiature in grado di aiutare il professionista nell’organizzazione del flusso di lavoro in cucina e di rendere, al tempo stesso, l’attività culinaria sicura e rispettosa della salute dei clienti.

ARMADI REFRIGERATI

Gli armadi refrigerati conservano in modo sicuro i cibi garantendone le proprietà a rispettandone la qualità nel tempo. Sono progettati per mantenere i cibi freschi più a lungo, riducendo al minimo l’impiego di energia.

TAVOLI REFRIGERATI

I tavoli refrigerati di Zanussi Professional sono stati progettati per unire la duplice funzione di piano di lavoro e di armadio frigorifero. Questa versatilità consente un notevole risparmio di spazio in cucina, offrendo soluzioni modulari e funzionali.

PRODUTTORI DI GHIACCIO

I produttori di ghiaccio completano la gamma dei sistemi di refrigerazione per bar, pub, hotel, catene di fast food e ristoranti. All’interno di questa categoria troviamo sia i produttori di ghiaccio a cubetti che in granuli.

CELLE REFRIGERATE

Una completa ed articolata gamma di celle idonee allo stoccaggio e alla conservazione di derrate deperibili (carne, pesce, formaggi, affettati, frutta, verdura) o di cibi abbattuti di temperatura (o abbattuti/congelati), costruite con materiali di ottima qualità ed affidabilità.

Arca Grandi Impianti

Conservazione, sicurezza e temperatura controllata. Mai più sorprese.

La certezza di poter lavorare in cucina, contando sempre su un prodotto fresco che mantenga a lungo inalterate le sue proprietà, è uno degli aspetti chiave della buona riuscita di ogni piatto. I nostri frigoriferi professionali soddisfano ogni esigenza in termini di qualità, sicurezza alimentare, flessibilità ed efficienza energetica.

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