Panetterie e Pasticcerie

Fragranza, freschezza e profumo. Questo nell'immaginario collettivo di ognuno di noi quando pensa ad un forno o ad una pasticceria. La dolcezza si sposa con la tradizione grazie a cotture uniformi su tutta la teglia.

Per fornai o pasticceri, per la cucina di un grande ristorante o per quella di un intimo cafè, con le attrezzature di Arca Grandi Impianti, preparare la piccola e golosa pasticceria, sempre più sfiziosa e raffinata, diventa un gesto di dolcezza.

Tutto ciò è possibile! Arca Grandi Impianti produce una serie di attrezzature che aiutano i fornai ed i pasticceri a realizzare sfiziosità per deliziare i clienti. Le attrezzature prodotte sono adatte a qualsiasi tipo di struttura: la piccola pasticceria, il bar da colazione e la grande panetteria.

Il Magistar Combi, il forno firmato Zanussi, grazie all’azione combinata di calore, giusta areazione, umidità sapientemente regolata durante il tempo di cottura, è l’aiuto cuoco ideale per regalare la fragranza perfetta e la giusta doratura, e per rendere ogni prodotto sfornato, un dono golosamente sublime.

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